Nos créations
Nos plateaux apéritifs raffinés et notre nougat de fromage fait maison sont une invitation au voyage. Inspirés par nos découvertes à travers l’Italie, la France et le monde, ils allient savoir-faire artisanal et produits d’exception. Chaque création est pensée pour sublimer vos moments de partage avec des associations gourmandes et audacieuses.
Plateau APACHI
la petite histoire : Apache Trail est une route mythique qui serpente à travers les montagnes de l'Arizona. Elle traverse des paysages spectaculaires, bordés de cactus géants et de roches rouges
La composition Apachi
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Parmesan de Montagne DOP 24 mois
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Comté Réserve +18 mois
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Salame Bella Festa
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Coppa de Parme IGP (affinée 90 jours)
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Olives di Cerignola
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Mélange amande/cacahuète salée
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Fruits et légumes de saison
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Fruits secs
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Crackers aux olives et basilic
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Bibalakas aux herbes fraîches et olives taggiasche (fait maison)
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Miel Alain Milliat
Pour 2 (apéritif dinatoire) ou 4 (pour un apéritif) 56,90€ TTC
Pour 4 (apéritif dinatoire) ou 6 (pour un apéritif) 112,50€ TTC
Poids ≈ 950g (2/4 personnes) ou 2 kilos (4/6 personnes)
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque plateau est unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage.
Plateau PLYMOUTH
la petite histoire :
Nichée au cœur du Wisconsin, Plymouth est une ville où le fromage est roi. Célèbre pour ses productions artisanales, c'est un hommage à l’histoire locale et à l’art du terroir.
La composition Plymouth
(dédiée au fromage)
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Tomme Piémontaise DOP
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Comté Réserve +18 mois
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Fromage de brebis à l'ail noir
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Gouda millenium 1000jours
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Salame Bella FestaOlives di Cerignola
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Mélange amande/cacahuète salée
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Fruits et légumes de saison
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Fruits secs
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Crackers aux olives et basilic
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confiture Alain Milliat
Pour 2 (apéritif dinatoire) ou 4 (pour un apéritif) 56,90€ TTC
Pour 4 (apéritif dinatoire) ou 6 (pour un apéritif) 112,50€ TTC
Poids ≈ 950g (2/4 personnes) ou 2 kilos (4/6 personnes)
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque plateau est unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage
Nougat MENDIANT
Le nougat revisité (Fait maison) :Un trompe-l'œil surprenant où la gourmandise rencontre l’illusion. Ici, le nougat se réinvente en version salée : un délicat mariage de fromage de chèvre, de fruits secs et de touches aromatiques, travaillé comme une pâtisserie.
La composition
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Chèvre frais
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Chèvre affiné
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Abricot sec
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Pistache
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Amande
60,00€/Kg TTC
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque nougat est différent selon la coupe.
Plateau PORTOFINO
La petite histoire : Perché sur la Riviera italienne, Portofino est un ancien village de pêcheurs. Niché entre mer et collines, il charme par ses maisons colorées, son port élégant et ses eaux cristallines où se reflète le soleil de la Ligurie.
La composition Apachi
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Gouda millenium 1000jours
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Fromage de brebis à l'ail noir
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Salame Bella Festa
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Spinata romana piccante
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Olives di Cerignola
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Mélange amande/cacahuète salée
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Fruits et légumes de saison
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Fruits secs
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Crackers aux herbes de Provence
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Confiture Alain Milliat
Pour 2 (apéritif dinatoire) ou 4 (pour un apéritif) 56,90€ TTC
Pour 2 (apéritif dinatoire) ou 4 (pour un apéritif) 112,50€ TTC
Poids ≈ 950g (2/4 personnes) ou 2 kilos (4/6 personnes)
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque plateau est unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage.
Finger SEDONA
la petite histoire :
Au cœur de l’Arizona, Sedona est une terre de contrastes et de couleurs flamboyantes. Entre ses formations rocheuses rougeoyantes et son énergie envoûtante, elle inspire une cuisine conviviale et vibrante
La composition Sedona
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le finger jambon blanc aux herbes, Tomme Piémontaise, fromage frais au citron et tomates séchées
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Le finger façon oeuf mimosa, herbes fraiches et moutarde à l'ancienne
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Fruits et légumes
Pour 4 (apéritif dinatoire) ou 6 (pour un apéritif) 112,50€ TTC
Poids ≈ 1700g
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque plateau est unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage.
Nougat BAÏRA
Le nougat revisité (Fait maison) :Un trompe-l'œil surprenant où la gourmandise rencontre l’illusion. Ici, le nougat se réinvente en version salée : un délicat mariage de fromage de chèvre, de fruits secs et de touches aromatiques, travaillé comme une pâtisserie.
La composition
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Chèvre frais
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Chèvre affiné
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Olives
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Cranberry
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Amande
Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque nougat est différent selon la coupe.
60,00€/Kg TTC
Camembert Création
Noix et Myrtilles
Camembert de Bufflonne création (Fait maison) :
Une création surprenante où le caractère du fromage rencontre la douceur des fruits. Ici, le camembert de bufflonne se pare de myrtilles acidulées et de noix croquantes, offrant un équilibre subtil entre onctuosité, fraîcheur et gourmandise.
La composition
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Camembert de Bufflonne
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Myrtilles sauvages séchées BIO
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Noix
48,40€/kg TTC
*Ce produit peut contenir des noix.
*Photo non contractuelle. Chaque camembert est différent selon la coupe.